Osteria di Sorbara

La tradizione a tavola

Ristorante Osteria di Sorbara- Tradizione Emiliana

La nostra cucina si lega alla Tradizione Emiliana con un tocco di innovazione e contemporaneità.

Ci impegnamo nella ricerca di materia prima fresca e per lo più territoriale con uno sguardo alla stagionalità dei prodotti utilizzati.

             OFFRIAMO

-PASTA FRESCA DI NOSTRA PRODUZIONE

-GNOCCO FRITTO E TIGELLE DI NOSTRA PRODUZIONE

-CARNE ALLA GRIGLIA tra cui tagli di carne pregiati selezionati settimanalmente e frollati direttamente nelle nostre celle

-SECONDI PIATTI Tradizionali rivisitati (in base alla stagionalità)

-VARIETÀ DI DOLCI DI NOSTRA PRODUZIONE ๐Ÿฅง

Anche il VINO vuole la sua parte..๐Ÿ‡

Proponiamo Cantine ed Etichette esclusivamente del nostro territorio Emiliano-Romagnolo

Avendo ovviamente un occhio di riguardo in più’ per il nostro amato Lambrusco๐Ÿท

Gallery

Il nostro locale

Pasta fresca di nostra produzione

๐ŸฅฉAUSTRALIAN WAGYU EXPERIENCE ๐Ÿฅฉ

Visit our event

๐ŸฅฉAUSTRALIAN WAGYU EXPERIENCE ๐Ÿฅฉ

๐Ÿ“… Mercoledì 29 Ottobre 2025


Una serata esclusiva dedicata al pregiatissimo Wagyu Australiano, tra morbidezza e gusto intenso 

Un percorso per veri intenditori, pensato per esaltare ogni sfumatura di questa carne straordinaria.


๐Ÿฝ๏ธ Menù degustazione:


๐Ÿฅข Antipasto

Polpette di Oakey Premium Grain Feed Wagyu Australia su crema di datterini gialli


๐Ÿ Primo

Ravioli ripieni di brasato Wagyu con riduzione del fondo di cottura


๐Ÿฅฉ Secondo

Tagliata di Wagyu Chuck & Roll Australia cotta a bassa temperatura

con misticanza e croccante di nocciole


๐Ÿ’ฐ 40€ a persona

Coperto e caffè inclusi – bevande escluse


๐Ÿ“ž Prenotazione obbligatoria → 351 7671655


๐Ÿ”ฅ Un viaggio nel gusto. Un’esperienz a Wagyu senza precedenti.

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About us

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About us

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โœ… *MENU DEGUSTAZIONE  1*

*Antipasto* 

Gnocchini fritti con tagliere di salumi misti

*BIS o TRIS DI PRIMI*  di nostra produzione (da valutare insieme in base alla stagionalità) 


*SECONDI*


โžก๏ธGrigliata mista dell'Osteria che comprende: Ribs, Coppa, Salsiccia, Arrosticini di Maiale, Fusello di Pollo, Asado di Bovino

*ALTERNATIVA SECONDO PIATTO*


โžก๏ธArrosti misti al forno C. B. T in salsa demi-glace 

(Prosciutto, Coppa, Vitello) 


*CONTORNI*

โžก๏ธPatate al forno

โžก๏ธVerdure alla griglia

-------------------------------

Menu' con Grigliataโฌ‡๏ธ


_PREZZO A PERSONA 45 EURO_


_SENZA ANTIPASTO 40 €_


_ANTIPASTO+GRIGLIATA (NO PRIMI) 35 €_


Menu' con Arrostiโฌ‡๏ธ


_PREZZO A PERSONA 40 EURO_


_SENZA ANTIPASTO 35 EURO_


โœ… *MENÙ DEGUSTAZIONE 2* ๐Ÿฅฉ


*Antipasto* โžก๏ธ Gnocchini fritti con tagliere di Salumi misti

                       +

*CARNE ALLA GRIGLIA* 


โžก๏ธGrigliata mista dell'Osteria che comprende : Ribs, Salsiccia, Coppa, Arrosticini di Maiale, Fusello di Pollo

โžก๏ธ Costata di Manzo Prussiana (frollatura 60 gg)  _1 costata da kg ogni 3 persone_


*CONTORNI*

โžก๏ธPatate al forno

โžก๏ธVerdure alla griglia


*_PREZZO A PERSONA 45€_*

---------------------

โœ… *MENÙ DEGUSTAZIONE 3*


โžก๏ธBIS DI PRIMI

โžก๏ธGNOCCO FRITTO E TIGELLE con taglieri di salumi misti e Stracchino

Lardo e grana 



*_PREZZO A PERSONA 33 €_*



๐Ÿถ *BEVANDE INCLUSE*๐Ÿท


โžก๏ธ *Acqua o Coca-cola* (1 bott ogni 2 persone) 

โžก๏ธ *1 Bottiglia di Vino della casa compresa ogni 3 persone (considerando il numero di adulti)* a scelta tra:


-Lambrusco di Sorbara Cantina Bellei Aurelio

-Grasparossa “Colle Ventoso”Colli di Scandiano e Canossa

Cantina Arceto

-Sangiovese Rubicone di Romagna 

-Pignoletto Dell’ Emilia



*Eventuali altre etichette di vino rimaranno a parte dal menu’


*Alternativa*๐Ÿท


Vino sfuso della casa โžก๏ธ1 L ogni 3 persone 


โ˜•๏ธCaffè, liquori della casa al tavolo 


*RIMANGONO ESCLUSI DOLCI E AMARI/LIQUORI DI ALTRO GENERE*



โ— *AGGIUNTE* โ—


- Scelta di inserire i tortellini tradizionali nel bis โžก๏ธ 3 euro in più a persona


- Dolce della casa ๐Ÿฅงโžก๏ธ 6 Euro in più a persona


- *Sorbetto* servito tra la prima portata e la seconda portata โžก๏ธ 3 euro in più a persona 


_____________________



๐Ÿ‘ง๐Ÿป *TARIFFE BAMBINI* ๐Ÿ‘ฆ๐Ÿป


*Menu' Bimbi* 


Primo a scelta  โžก๏ธ15 euro


Antipasto+primoโžก๏ธ20 euro 


Dai 10 anni in su tariffa intera


(Specifichiamo che la tariffa è comprensiva di bevande e coperto) 


---------------------

โ€ผ๏ธPossibilità di personalizzare il menu in base alle Vs richieste con  altre nostre proposteโ€ผ๏ธ

I nostri tagli di Carne ๐Ÿฅฉ

About us

I nostri tagli di Carne ๐Ÿฅฉ

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351/7671655

Tagli di carne ๐Ÿฅฉ
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About us

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41030 Sorbara
Italy

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